Ингредиенты:
томаты — 4 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
сметана — 100 мл;
свежая петрушка — 4 веточки;
соль — 2 щепотки;
перец черный молотый — 1 щепотка
Способ приготовления: Здравствуйте, дорогие кулинары! Летняя пора — это овощные салатики. Они бывают самые разнообразные, от простых до сложных, с добавками и без, праздничные и повседневные. Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом вкуснейшего салата. Приготовление очень простое и быстрое. Овощной салат из помидоров и лука со сметаной — это очень аппетитно и вкусно. Отлично дополнит любое мясное блюдо, а можно подать и на легкий ужин без дополнения. Помидоры выбирайте плотные, сочные и мясистые. Лучше всего смакуют домашние помидоры с огорода. Лук можно взять любой — репчатый, фиолетовый или салатный белый. При желании можете добавить любимые специи. Зелень петрушки можно смело заменить укропом или базиликом. Всем рекомендую попробовать!
Свежую зелень петрушки промойте и просушите. Мелко порубите острым ножом.
Почистите луковицу, ополосните холодной водой и нарежьте тонкими полукольцами.
Помидоры вымойте, удалите место плодоножки и порежьте небольшими кубиками. Нарезать овощи можно как вам больше нравится.
Сложите в салатницу измельченные помидоры, лук, зелень. Добавьте сметану, соль и черный молотый перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 15 %.
Хорошо перемешайте салатик и попробуйте на свой вкус. При необходимости добавьте недостающие специи. Хорошо подавать овощной салат из помидоров и лука со сметаной в охлаждённом виде.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Источник