Рецепт: Пирожное «Картошка с джемом» — Очень вкусные и простые в приготовлении.

0 0

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Ингредиенты:
яйца для бисквита — 6 шт;
сахар — 6 ст.л;
мука самоподнимающаяся — 6 ст.л;
масло сливочное в крем — 100 гр;
крем творожный — 250 гр;
сгущенное молоко вареное — 100 гр.;
орехи грецкие — 10 шт;
конфеты шоколадные сухие — 5 шт.;
джем клубничный — 50 гр.;
ванильный сахар — 0,5 ч.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
Эти пироженки очень любят мои внуки. Готовить их очень просто и довольно быстро, ингредиенты можно менять, пирожные получаются вкусные и сытные.
И самое главное- много!

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Я готовлю пирожное только на бисквите.

Бисквит выпекаю из 5-6 яиц. Сейчас у меня яйца домашние, мелкие, выпекаю из 6 яиц. Желтки отделяю.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Взбиваю белки до пиков и тогда добавляю постепенно сахар. Норма у меня на 1 яйцо одна столовая ложка сахара. На этом этапе добавляю ванильный сахар.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Всыпала весь сахар, пробила минуты три и добавляю желтки.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Пробиваю массу с желтками, объём должен увеличиться.
По одной ложке добавляю муку, так же, как и сахар, у меня норма для бисквита -на одно яйцо одна столовая ложка муки.
Так как яйца мелкие, то и ложка муки не верхом.
Муку аккуратно вмешиваю вручную венчиком, не включая миксер даже на низкие обороты, тут нужно не потерять объём.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Тесто осторожно выливаю на пергамент.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Разравниваю ложкой, тут красота не нужна.

Пирожное Картошка с джемом фото

Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.
Пока выпекается бисквит, готовлю крем.
Взбиваю сливочное масло.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Добавляю творожный крем, продолжаю взбивать.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Добавляю варёную сгущёнку. Я сгущённое молоко варю сама 2,5 часа, затем готовое уже храню в холодильнике.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Крем готов, корж испёкся.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Бисквит ломаю, он должен подсохнуть.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Пока подсыхает корж, готовлю орехи. Я их поджариваю 5 минут в микроволновке, затем, после лого, как они остынут, легко снимаю горькую плёнку.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Конфеты выбираю сухие, которые хорошо натираются.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Натираю на мелкую тёрку.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Орехи давлю скалкой .

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Порционно блендером измельчаю бисквит.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Складываю все ингредиенты. Оставляю для обсыпки немного шоколадной и бисквитной крошки.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Перемешиваю до однородной массы.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

масса эластичная, леплю заготовки- шарики. Оставлю такое же количество маленьких кусочков.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Теперь в каждом шарике делаю пальцем глубокое отверстие.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

С помощью маленькой ложки заполняю отверстие джемом.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Закрываю отверстие лепёшечкой.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Теперь начинённый шарик обкатываю по крошке.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Готово, можно ставить в холодильник.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Много, вкусно, сытно и красиво.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Рецепт: Пирожное "Картошка с джемом" - Очень вкусные и простые в приготовлении.

Детям очень нравится этот десерт. Рассказывать долго, готовить быстро и не сложно.

Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 350 руб.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.