Рецепт: Мясо со сливами и соусом — супер праздничное блюдо

0 0

Рецепт: Мясо со сливами и соусом

Ингредиенты:
мясо — 1 кг;
лук репчатый — 3-4 шт;
чеснок — 1 шт;
вино — 1 стакан;
мед — 1 ст.л;
вяленые сливы — 200 грамм;
сливовый соус — 200 мл;
джем апельсиновый — 1-2 ст.л;
соевый соус — 2-3 ст.л
Способ приготовления: Недавно открыли для себя очень вкусный рецепт приготовления мяса. Мясо можно брать любое. У меня свинина.

Мясо со сливами и соусом фото

Нарезаем мясо порционными (но не мелкими) кусочками.

Мясо со сливами и соусом фото

В это блюдо н6адо много лука.

Мясо со сливами и соусом фото

Чистим лук.

Мясо со сливами и соусом фото

Нарезаем полукольцами.

Мясо со сливами и соусом фото

Сначала маринуем мясо в соевом соусе, красном вине и меду.

Мясо со сливами и соусом фото

Добавляем в мясо весь лук, ложку меда.

Мясо со сливами и соусом фото

Также стакан-полтора красного полусладкого вина и пару ложек соевого соуса.

Мясо со сливами и соусом фото

Все перемешиваем.

Мясо со сливами и соусом фото

Если не хватает соли, добавляем по вкусу (у меня посолочная соль с добавлением сахара и молотого черного перца с кориандром).

Мясо со сливами и соусом фото

Оставляем минимум на пару часов мариноваться в холодильнике.

Мясо со сливами и соусом фото

Вот такое получается мясо.

Мясо со сливами и соусом фото

На дно мультиварки добавляем немного масла.

Мясо со сливами и соусом фото

Выкладываем мясо в чашу мультиварки или любую подходящую для тушения посуду.

Сам маринад выливаем.

Мясо со сливами и соусом фото

Лук добавляем к мясу.

Мясо со сливами и соусом фото

Также понадобится головка чеснока.

Мясо со сливами и соусом фото

Очищаем чеснок.

Мясо со сливами и соусом фото

Мелко рубим чеснок.

Мясо со сливами и соусом фото

Также для приготовления этого замечательного мяса я использовала свои прошлогодние заготовки.

Это вяленые сливы, также острый сливовый соус и для пикантности апельсиновый джем с острым перцем.

Мясо со сливами и соусом фото

Все добавляем к мясу.

Мясо со сливами и соусом фото

Перемешиваем и ставим тушить минимум а 2 часа.

Мясо со сливами и соусом фото

В итоге получается не просто вкусное мясо, а настоящий шедевр, который достоин стоять на праздничном столе.

Мясо со сливами и соусом фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.