Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе — с грибами

0 0

Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе - с грибами

Ингредиенты:
филе куриное — 350 г.;
шампиньоны — 200 г.;
лук репчатый — 1 шт.;
мука пшеничная — 1 ст.л.;
сливки 10% — 400 мл.;
сыр твердый — 120 г.;
масло подсолнечное — для жарки;
соль — по вкусу;
картофель отваренный — 5 шт.
Способ приготовления: Куриное филе нарезаем.

Обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла и соли до румяной корочки.

Репчатый лук мелко шинкуем.

Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки.

В этой же сковороде обжариваем лук.

Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе - с грибами

Затем добавляем шампиньоны, солим и жарим помешивая до испарения жидкости.

Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе - с грибами

Добавляем 1 ст. ложку пшеничной муки, перемешиваем.

Добавляем сливки и обжаренное куриное филе.

Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе - с грибами

Доводи до кипения и выключаем.

Отварной картофель натираем на крупной терке.

В форму для запекания выкладываем сливочную массу.

Сверху равномерно распределяем натертый картофель, немного солим.

Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем последним слоем сверху картофеля. Отправляем в духовой шкаф на 20-30 минут.

Рецепт: Куриное филе с картофелем в сливочном соусе - с грибами

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.