Рецепт: Котлеты из грудки индейки с добавлением говяжьего мяса — вкусно, готовит папа, грудка индейки, котлеты, рецепт, по-домашнему, в кругу семьи…
Ингредиенты:
грудка индейки — 700 грамм;
мясо говядины — 400 грамм;
яйца куриные — 1 штука;
лук репчатый — 2 штуки;
чеснок — 1 зубчик;
картофель — 1 штука;
батон белый — 4 кусочка;
соль — по вкусу;
черный перец душистый — по вкусу;
молоко для замачивания хлеба — 0,5 стакана;
масло для жарки растительное — 250 гр;
гречка для гарнира — 1 стакан;
картофель для гарнира — 800 грамм;
масло сливочное для гарнира — 50 грамм
Способ приготовления: Готовит сегодня папа! Я фотографирую))
Котлеты из индейки и говядины. Можно сказать, эксперимент)))
Но, вкусно, только в следующий раз, если надумаем приготовить ещё раз, в фарш нужно добавить немного жира.
А так, честно, очень даже неплохо, с гарниром, и вообще))) В семейном кругу!
Да ещё и не готовишь, а дегустируешь)))
Поехали.
Берём индейку, чистим лук, картофель.
Нарежем всё на куски, подготовим мясо, лук, картофель под мясорубку.
Фарш говяжий у нас был готовый. Только с рынка!
Перекрутим наши ингредиенты через мясорубку.
Да, ещё добавим туда же один зубчик чеснока.
Белый батон замачиваем в молоке.
Хлеб также, пропустим через мясорубку.
В принципе, всё, как для обычного фарша, для котлет.
Добавляем говяжий фарш.
Хорошо перемешиваем. Фарш готов!
В сковороду наливаем масло растительное, разогреваем.
Формуем и жарим, на среднем огне, наши котлеты.
Параллельно ставим вариться картофель на пюре, и гречку.
Будет два гарнира.
И в гречку, и в пюре положили сливочное масло.
Пишу, так как указано в ингредиентах. А так, любая хозяйка знает, как приготовить пышное пюре и вкусную гречку.
Всем приятного аппетита!
Готовьте на здоровье!
Хотелось бы всем пожелать спокойствия и мирного неба над головой!!!
Здоровья всем, родителям и детям!
Чаще собираться всем вместе, и общаться!!!
Беречь друг друга!!!!!
А папа наш большой Молодец!
Я это знаю!!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Источник