Ингредиенты:
яблочное пюре — 100 гр;
масло подсолнечное — 200 мл;
горчица — 1 ч.л;
лимонный сок — 1 ч.л;
куркума — 1 ч.л.;
соль — по вкусу
Способ приготовления: Нашла очень интересный рецепт приготовления постного майонеза из яблок. В принципе его можно назвать и яблочным соусом.
Все продукты из расчета на 100 грамм уже готового яблочного пюре, который готовим из яблок.
Я брала 5 штук. У меня небольшие яблоки.
Режем на четвертинки удаляем серединку с косточками.
Пюре я приготовила быстрым способом — в микроволновке.
Для этого майонеза понадобится 200 мл. растительного масла.
Одна чайная ложка горчицы.
Также добавляем чайную ложку лимонного сока (можно концентрата).
Добавляем соль по вкусу, куркуму и по необходимости сахар (если яблоки кислые).
Все ингредиенты добавляем к яблочному пюре и отправляем в чашу, Сбиваем погружным блендером.
Получаем красивый вкусный и необычный майонез.
Храним в холодильнике не более недели.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Источник